A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), em parceria com o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA/JF), apresentou os Cadernos de Atividades de Educação Alimentar e Nutricional, voltados para os estudantes das escolas municipais e crianças das creches conveniadas. A iniciativa visa promover a educação alimentar nas instituições de ensino, com o objetivo de incentivar escolhas alimentares mais saudáveis desde cedo.
Os cadernos trazem sugestões de atividades, leituras e materiais de apoio elaborados por nutricionistas e pedagogos, com o intuito de integrar práticas de educação alimentar no contexto escolar. Na Escola Municipal Álvaro Braga de Araújo, localizada no Bairro Dom Bosco, as atividades de educação alimentar acontecem mensalmente. A coordenadora Tatiana Machado destaca que essas ações têm como foco a conscientização sobre o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados e a promoção de uma alimentação saudável, divertida e educativa. “Eles aprendem a ler rótulos, fazer sorvete natural e a diferenciar alimentos processados e in natura de maneira lúdica”, conta Tatiana.
De acordo com a secretária de Agricultura, Pecuária e Segurança Alimentar (Seapa), Fabíola Paulino da Silva, a alimentação saudável desempenha um papel crucial no desenvolvimento infantil, principalmente nos primeiros anos de vida. "É nesse período que as preferências alimentares se formam, por isso, garantimos alimentos nutritivos e de qualidade nas escolas e creches", afirma Fabíola, ressaltando a importância da integração entre nutricionistas, professores e as famílias para a promoção de hábitos alimentares saudáveis.
e os cadernos completos nas páginas da Alimentação Escolar e do COMSEA.
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