O Arranjo Produtivo Local (APL) do Queijo Minas do Caminho Novo lançou oficialmente seu site, oferecendo uma plataforma dedicada à promoção dos produtores locais e da tradição centenária que cerca a produção de queijos artesanais na região. O lançamento ocorreu na sexta-feira, 18, durante o II Harmoniza: Festival de Vinhos e Queijos do Caminho Novo, com a presença de autoridades como o secretário de Desenvolvimento Sustentável e Inclusivo, Ignacio Delgado, e a secretária de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Fabíola Paulino.
Com o objetivo de criar uma rede colaborativa entre os produtores e aumentar a visibilidade e o mercado do Queijo Minas artesanal, o site será uma ferramenta importante para conectar consumidores e produtores. “Queremos impulsionar um setor que gera emprego e renda para muitas famílias”, destacou Ignacio Delgado, reforçando a importância do APL, o primeiro do estado a receber reconhecimento oficial.
Além de promover os produtos, o site busca também aproximar os consumidores das práticas artesanais e sustentáveis que caracterizam a produção de queijo na região. Segundo a coordenadora do APL, Nathalie de Souza Ferreira, que também é produtora rural, a plataforma dará visibilidade ao trabalho familiar por trás de cada produto, ressaltando o valor artesanal e a qualidade dos queijos produzidos.
A secretária Fabíola Paulino salientou a importância de compartilhar essa tradição entre os municípios envolvidos, criando uma marca forte e reconhecida. "Queremos que essa identidade se expanda para além de Juiz de Fora, integrando as cidades vizinhas e fortalecendo a economia local."
Com o site no ar, espera-se que o consumidor conheça mais de perto a diversidade e a qualidade dos queijos produzidos na região, facilitando o o e o reconhecimento de um produto genuinamente mineiro.
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