Começa nesta quinta-feira (5) a 13ª edição do Festival Gastronomia na Serra, em Pirapanema, distrito de Muriaé, na Zona da Mata mineira. O evento, que vai até o dia 8 de junho, reúne moradores, visitantes e profissionais da gastronomia em uma programação gratuita, com oficinas, atrações culturais e experiências interativas.

Entre os destaques do festival está a participação do Sistema Fecomércio MG — composto por Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais — que marca presença com uma série de ações voltadas para o público. A principal delas é a programação promovida pelo Senac, que oferecerá aulas-show com receitas que valorizam ingredientes regionais e técnicas da gastronomia contemporânea.

Durante os quatro dias de evento, o público poderá assistir gratuitamente às apresentações dos chefs Arthur Veloso, Erika de Souza e Pedro Nass, docentes do Senac em Juiz de Fora. As receitas apresentadas vão desde pratos tradicionais com releituras criativas até harmonizações com vinhos e queijos de Minas Gerais.

Confira a programação das aulas-show:

• Quinta (05/06) – 20h: Risoto da Serra – Risoto vegetariano de abóbora com queijo mineiro

• Sexta (06/06) – 20h: inha Caipira – Arroz caudaloso com filé de coxa de frango desfiado e bacon

• Sábado (07/06):

  • 17h: Pecado Mineiro – Pão de queijo artesanal recheado com ragu de linguiça glaciada

  • 20h: Entre Vinhas e Gerais – Harmonização de queijos e vinhos mineiros

• Domingo (08/06) – 14h: Camadas de Ouro – Verrine de banana caramelada, crocante, doce de leite cremoso e espuma de chantilly

Além das oficinas culinárias, o público poderá visitar o Espaço Instagramável, montado com cenários temáticos e adereços para fotos, e o Espaço de Relacionamento, onde estarão disponíveis ações promocionais e informações sobre os serviços do Sistema Fecomércio MG. Ambos os espaços funcionam diariamente das 15h às 21h.

Desde sua criação em 2011, o Festival Gastronomia na Serra se tornou um dos eventos mais aguardados da região. A iniciativa tem como objetivo valorizar a culinária local, incentivar o turismo e fortalecer o empreendedorismo regional por meio da cultura e da gastronomia.

Serviço
📍 Festival Gastronomia na Serra – 13ª edição
📅 De 5 a 8 de junho de 2025
📍 Pirapanema, distrito de Muriaé (MG)
🎟️ Entrada gratuita

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