Casarão Bar é o grande vencedor do concurso Comida di Buteco 2025 em Juiz de Fora. Esta foi a primeira vez que o bar conquistou o 1° lugar, sendo a sua segunda participação no circuito. O resultado foi divulgado na noite da última quarta-feira (04), em cerimônia realizada no Trade Hotel, no bairro Cascatinha, e destinada aos sócios e proprietários dos bares participantes, jurados, convidados e imprensa. Clique no link e confira o anúncio do campeão do Comida di Buteco: https://www.instagram.com/reel/DKiG3R5vS38/?igsh=bXhqZDlncGRrdHFp
A noite de premiação também escolheu o bar que melhor representou os 25 anos do Comida di Buteco. O vencedor foi o Bar do Antônio, participando do circuito com o prato 'Fondue de Frutos do Bar'. Com isso, ele já está classificado para participar do concurso de 2026.
Segundo a organização, o Comida di Buteco deste ano bateu recordes, totalizando 1,5 milhão de votos, 300 mil a mais que no ano ado. O circuito de Juiz de Fora deste ano também teve recordes de votações, sendo cerca de 75 mil ao todo, 20% superior à edição de 2024.
O concurso
A edição local do concurso se estendeu do dia 11 de abril até 04 de maio, com um total de 40 bares. Neste ano, não houve a exigência de um ingrediente específico. No entanto, os participantes precisaram referenciar os 25 anos de realização do evento, sendo na decoração do estabelecimento ou na apresentação do petisco. Todos os pratos tiveram o valor fixo de R$35.
O melhor buteco de Juiz de Fora é eleito por meio de votação do público e de um corpo de jurado, sendo avaliados o atendimento, a temperatura da bebida, a higiene do bar e o petisco. O último quesito, por sua vez, tem 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
O evento começou a ser realizado em Juiz de Fora no ano de 2011. Esta foi a 14ª edição do circuito na cidade, lembrando que 2020 não foi realizado por conta da pandemia. Os bares que também conquistaram o 1° lugar em outras edições foram os seguintes: Reza Forte (três vezes: 2021, 2022 e 2024), Bar Dias (duas vezes: 2013 e 2014), Pão Moiado (2023), Empório do Sabor (2019), Bar do Torresmo (2018), Bar do Totonho (2017), Bar do Bené (2016), Sabor do Vale (2015), Bar do Luiz (2012) e Bar do Abílio (2011).
Etapa Nacional
Agora, o Casarão Bar se juntará aos outros campeões de todos os circuitos do Comida di Buteco no Brasil. Na etapa, uma seleção de jurados vai visitar os vencedores de cada no mês de junho. Cada boteco, receberá a visita de três jurados, um da própria cidade e dois de outros locais.
A cerimônia de premiação para eleger o melhor buteco do Brasil será realizada no mês de julho, em São Paulo. Até hoje, nenhum bar de Juiz de Fora foi o campeão nacional. Portanto, a expectativa é alta. Ao todo, serão 27 bares de todas as regiões do país em disputa.
História do concurso
O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, na extinta Rádio Geraes FM, com objetivo de resgatar butecos familiares e a cozinha raiz. Com voto popular e de jurados é eleito o melhor buteco da cidade. Público e jurados visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em quatro categorias. A partir de 2008, o concurso começou a ser expandido para outras cidades.
A cada edição 20% da base de butecos participantes é renovada, oxigenando roteiro e mantendo a competitividade sempre animada. Desde 2016, o Comida di Buteco é realizado em duas etapas: depois de eleitos os vencedores de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o vencedor do concurso "Melhor Buteco do Brasil".
Segundo a organização, ao longo dos 25 anos do Comida di Buteco, quase cinco milhões de pessoas visitaram e foram impactadas diretamente nos butecos participantes. Ao todo, o evento teve um impacto superior a R$2,5 bilhões na cadeia produtiva.
